EU PPWR compliance timeline มีผลบังคับใช้แล้ว ดูภาระผูกพันด้านบรรจุภัณฑ์ทีละเฟสถึงปี 2030 และสิ่งที่ผู้ส่งออกไทยต้องตรวจสอบก่อน
(+66) 2 906 4570
ประเทศไทย
HomeAuthor
patpwtt, Author at ไดมอนด์ อินเตอร์เคม จำกัด
Natural color supply chain กำลังตึงตัวจากดีมานด์สีธรรมชาติที่พุ่งสูง เรียนรู้แนวทาง sourcing, scalability และการวางสเปกเพื่อความมั่นคงของซัพพลาย
เจาะลึกเทรนด์ gut health ยุคใหม่ที่ก้าวข้ามโปรไบโอติก สู่ postbiotics, prebiotic fiber และ A2 dairy พร้อมสเปควัตถุดิบที่ทีม R&D ควรตรวจสอบก่อนใช้ในสูตร
วิธีเลือกเกรด Xanthan Gum ตาม mesh size
Gut microbiome และ healthy ageing: สรุปเทรนด์งานวิจัยและเกณฑ์เลือก prebiotic, probiotic, postbiotic สำหรับทีม R&D ในอุตสาหกรรมอาหาร
Almond hull powder ใกล้ผ่านสถานะ GRAS ในสหรัฐฯ เปิดทางใช้เป็นวัตถุดิบใยอาหารในอาหารคน สรุปประเด็นสำคัญสำหรับทีม R&D และฝ่าย regulatory ที่ติดตามวัตถุดิบใหม่
Functional protein ingredients กำลังเปลี่ยนโฟกัสจากการเสริมโปรตีนไปสู่คุณสมบัติด้าน texture, satiety และการทำงานในสูตร ดูวิธีที่ทีม R&D ควรพิจารณา spec โปรตีนก่อนเลือกใช้
Functional food ingredients กำลังก้าวข้าม protein fibre และ collagen ดูว่าอะไรคือกลุ่มถัดไป และผลต่อการจัดหาในภูมิภาค SEA
