วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม

วัตถุเจือปนอาหารสำหรับการถนอมอาหาร เพิ่มรสชาติ ควบคุมเนื้อสัมผัส และเสริมคุณค่าทางโภชนาการ ในเครื่องดื่ม เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม ขนมหวาน และอาหารแปรรูป

การใช้งานที่เราจัดจำหน่าย

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ทำให้วัตถุดิบชนิดผงและแบบเกล็ดไหลลื่น ไม่จับตัวเป็นก้อน — บรรจุ ขนส่ง และนำไปใช้ได้ง่ายขึ้น Tricalcium Phosphate ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม ผงฟูและกรดสำหรับการขึ้นฟู ระบบการขึ้นฟูที่ครบชุด — เลือกกรดให้ตรงกับจังหวะการทำปฏิกิริยาที่แป้งของคุณต้องการ Monocalcium Phosphate · Sodium Acid Pyrophosphate ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม สารทำให้เนื้อแน่น ตกตะกอนเพกตินที่เหลืออยู่ ทำให้ผักผลไม้คงโครงสร้างไว้ได้ตลอดกระบวนการแปรรูป ไม่ยุบตัว Calcium Chloride · Calcium Gluconate ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม สารสำหรับดัดแปรสตาร์ช สารเชื่อมขวางและสารแทนที่หมู่ ที่เปลี่ยนสตาร์ชธรรมชาติให้มีเนื้อสัมผัส ความคงตัว และทนการแช่แข็ง-ละลายตามที่ต้องการ Adipic Acid · Magnesium Oxide · Octenyl Succinic Anhydride · Sodium Trimetaphosphate · Sodium Tripolyphosphate ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม สารกักเก็บความชื้นจากธรรมชาติ จับน้ำอิสระในผลิตภัณฑ์ ทำให้เบเกอรี่ ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปยังนุ่มและอยู่ได้นานขึ้น Betaine Anhydrous ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม สารคงตัวสำหรับครีมเทียม ฟอสเฟตที่ทำหน้าที่บัฟเฟอร์ ป้องกันครีมเทียมแยกชั้น จับตัว หรือตกตะกอนเมื่อเจอกาแฟร้อนที่เป็นกรด Dipotassium Phosphate · Sodium Tripolyphosphate ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม สารเสริมสำหรับอาหารแช่แข็ง ฟอสเฟตอุ้มน้ำที่รักษาน้ำหนักและเนื้อสัมผัสไว้ได้ทั้งตอนแช่แข็งและตอนละลาย Sodium Hexametaphosphate · Sodium Percarbonate · Sodium Tripolyphosphate · Sodium Gluconate ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม สารเสริมสำหรับการหมัก สารให้ความเปรี้ยว บัฟเฟอร์ และเกลือแร่ สำหรับการหมักที่ควบคุมได้ ตั้งแต่ไส้กรอกแห้งไปจนถึงซีอิ๊วและผลิตภัณฑ์นม Glucono Delta Lactone · Betaine Anhydrous · Calcium Gluconate · Monoammonium Phosphate · Monosodium Phosphate · Sodium Hexametaphosphate · Sodium Tripolyphosphate · Tricalcium Phosphate ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม สารเสริมสำหรับอาหารแปรรูป เกลืออิมัลซิไฟอิง สารควบคุมความเป็นกรด และสารเสริมแร่ธาตุ สำหรับอาหารปรุงสุก บรรจุกระป๋อง และบรรจุภัณฑ์พร้อมจำหน่าย Disodium Phosphate · Ferrous Fumarate · Glucono Delta Lactone · Sodium Hexametaphosphate · Sodium Tripolyphosphate ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม ระบบสารให้ความหวาน โพลิออล น้ำตาลหายาก และคาร์โบไฮเดรตให้เนื้อ — งานลดน้ำตาลที่ต้องได้ทั้งความหวานและโครงสร้าง พร้อมขนาดอนุภาคที่เหมาะกับกระบวนการ Erythritol · Erythritol 100 mesh · Erythritol 60-80 mesh · Erythritol 18-60 mesh · Allulose · Crystalline Fructose · Dextrose Anhydrous · Dextrose Monohydrate · Maltodextrin DE 18-20 · D-Xylose · Lactose Monohydrate ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม สารให้ความเปรี้ยวและการควบคุม pH กรดอินทรีย์เกรดอาหารและเกลือบัฟเฟอร์ — สำหรับรสเปรี้ยว การถนอมอาหาร และการตรึง pH ให้อยู่ในจุดที่กระบวนการต้องการ Lactic Acid · Fumaric Acid · DL-Malic Acid · Succinic Acid · Tartaric Acid · Acetic Acid Glacial · Trisodium Citrate · Glucono Delta Lactone ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม การเสริมจุลธาตุอาหาร ธาตุเหล็ก แร่ธาตุ และวิตามิน สำหรับอาหารและเครื่องดื่มเสริมคุณค่า เลือกตามความคงตัวในเนื้อผลิตภัณฑ์ที่จะนำไปใช้ Ferric Pyrophosphate · Ferrous Fumarate · Vitamin B1 (Thiamine Hydrochloride) · Vitamin B5 (Calcium D Pantothenate) · D-Calcium Pantothenate · Vitamin A · Vitamin C · Manganese Gluconate · Chromium picolinate · Coenzyme Q10 · Tricalcium Phosphate ดูเพิ่มเติม →

วัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม เกลือฟอสเฟตและเกลือบัฟเฟอร์ ตระกูลฟอสเฟตในภาพกว้าง — สารจับไอออน สารบัฟเฟอร์ และเกลืออิมัลซิไฟอิง ที่ใช้ทั้งในอาหาร งานทำความสะอาด และงานน้ำ Trisodium Phosphate · Tripotassium Phosphate · Trisodium Diphosphate · Trisodium Pyrophosphate · Potassium Metaphosphate · Monosodium Phosphate · Sodium Bicarbonate · Potassium Carbonate Anhydrous · Sodium Acetate Anhydrous · Sodium Acetate Trihydrate ดูเพิ่มเติม →

ขอบเขตที่เราดูแล

สารให้ความหวาน จากธรรมชาติ (หญ้าหวาน หล่อฮั่งก้วย) และสังเคราะห์ (ซูคราโลส แอสปาร์แตม อิริทริทอล)

สารให้ความเปรี้ยว กรดซิตริก กรดแลคติก กรดมาลิก กรดทาร์ทาริก

สารกันเสีย ซอร์เบต เบนโซเอต ไนไตรต์ และสารต้านออกซิเดชัน

สารปรับเนื้อสัมผัส สตาร์ช ไฮโดรคอลลอยด์ สารเพิ่มความข้น และสารทำให้เกิดเจล

สีและกลิ่นรส สารสกัดธรรมชาติ สีผสมอาหาร สารเพิ่มรสชาติ และสารกลบกลิ่น

โภชนาการเชิงหน้าที่ วิตามิน แร่ธาตุ โปรตีนผง และใยอาหาร

วัตถุดิบหลัก

Sodium TripolyphosphateSodium TrimetaphosphateLactic AcidGlucono Delta LactoneFumaric AcidOctenyl Succinic Anhydride

ไม่แน่ใจว่าต้องใช้เกรดไหน? ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราช่วยดูสเปคให้ได้ โดยไม่มีข้อผูกมัด

ติดต่อทีมงาน →