Tricalcium Phosphate เกรดต่างๆ ที่มีจำหน่ายในตลาดแบ่งตามการใช้งานหลักเป็นสามกลุ่ม คือ เกรดอาหาร (Food Grade) ที่สอดคล้องกับมาตรฐาน FCC และหมายเลข E341(iii) เกรดเภสัชกรรม (Pharmaceutical Grade) ที่อ้างอิงมาตรฐาน USP/EP สำหรับใช้เป็นสารช่วยในกระบวนการตอกเม็ด และเกรดอาหารสัตว์ (Feed Grade) ซึ่งมีข้อกำหนดด้านสิ่งเจือปนที่แตกต่างจากสองเกรดแรก การเลือกเกรดที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับข้อกำหนดด้านความบริสุทธิ์ โลหะหนัก และวัตถุประสงค์การใช้งานปลายทาง
Tricalcium Phosphate คืออะไร
Tricalcium Phosphate (TCP) เป็นเกลือแคลเซียมของกรดฟอสฟอริก มีสูตรเคมี Ca3(PO4)2 และหมายเลข CAS 7758-87-4 ลักษณะเป็นผงสีขาวถึงขาวครีม ไม่มีกลิ่น ไม่ละลายน้ำ แต่สามารถกระจายตัวได้ดีในสารละลายที่เป็นกรดอ่อน คุณสมบัติที่ทำให้ TCP ถูกใช้งานอย่างแพร่หลายคือความสามารถในการดูดซับความชื้นและป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของผงแห้ง รวมถึงความเสถียรทางความร้อนที่สูง ทำให้ไม่สลายตัวในกระบวนการผลิตที่ใช้อุณหภูมิสูง เช่น การอบแห้งแบบพ่นฝอยหรือการอัดเม็ด
เกรดและมาตรฐานของ Tricalcium Phosphate เกรดต่างๆ ที่พบในตลาด
ผู้ซื้อควรระบุเกรดให้ชัดเจนตามมาตรฐานอ้างอิง เนื่องจากข้อกำหนดด้านโลหะหนัก ฟลูออไรด์ และขนาดอนุภาคแตกต่างกันในแต่ละเกรด ตารางด้านล่างสรุปความแตกต่างหลักที่ใช้ในการเปรียบเทียบเบื้องต้น
| เกรด | มาตรฐานอ้างอิง | ความบริสุทธิ์โดยทั่วไป | การใช้งานหลัก |
|---|---|---|---|
| Food Grade | FCC, E341(iii) | ≥ 90% (คำนวณบนฐานแห้ง) | สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน, แหล่งแคลเซียมในผงปรุงรส |
| Pharmaceutical Grade | USP/EP | ≥ 95% | สารช่วยเติมเต็ม (filler) ในยาเม็ดและแคปซูล |
| Feed Grade | มาตรฐานอาหารสัตว์ทั่วไป | ≥ 85% | แหล่งแร่ธาตุในสูตรอาหารสัตว์ |
รูปแบบทางกายภาพและการบรรจุภัณฑ์
TCP เชิงพาณิชย์มักอยู่ในรูปผงละเอียดถึงผงหยาบ ขนาดอนุภาคที่พบบ่อยอยู่ในช่วง 325 mesh ขึ้นไปสำหรับการใช้งานที่ต้องการการกระจายตัวสม่ำเสมอ บรรจุภัณฑ์มาตรฐานคือถุง PP/PE ขนาด 25 กิโลกรัม วางบนพาเลทหุ้มพลาสติกกันความชื้น สำหรับคำสั่งซื้อปริมาณมากอาจบรรจุแบบ Jumbo Bag เพื่อลดต้นทุนการขนส่งและการจัดเก็บ
การใช้งานในอุตสาหกรรม
ในอุตสาหกรรมอาหาร TCP ทำหน้าที่เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนในผงนม ผงปรุงรส และเกลือบริโภค รวมถึงใช้เป็นแหล่งแคลเซียมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องดื่มเสริมแร่ธาตุ ในอุตสาหกรรมยา TCP ทำหน้าที่เป็นสารช่วยเติมเต็มและสารช่วยไหล (flow aid) ในกระบวนการตอกเม็ด ส่วนในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ใช้เป็นแหล่งฟอสฟอรัสและแคลเซียมในสูตรอาหารสัตว์เลี้ยงและปศุสัตว์ การเลือกใช้ควรพิจารณาจากข้อกำหนดด้านความบริสุทธิ์และมาตรฐานที่กำกับผลิตภัณฑ์ปลายทาง
การจัดการ การเก็บรักษา และเอกสาร QA ที่ควรขอ
TCP เป็นสารที่มีความเสถียรสูงและไม่ไวไฟ แต่ควรเก็บในพื้นที่แห้ง ปิดสนิท ห่างจากความชื้น เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของผงเอง อายุการเก็บรักษาทั่วไปอยู่ที่ 2-3 ปีหากเก็บในสภาวะที่เหมาะสม ก่อนรับมอบสินค้า ผู้ซื้อควรขอเอกสารประกอบดังนี้ ใบรับรองการวิเคราะห์ (Certificate of Analysis) ที่ระบุความบริสุทธิ์ โลหะหนัก และฟลูออไรด์ สเปคชีทที่ระบุขนาดอนุภาคและความชื้น และเอกสารการตรวจสอบย้อนกลับของล็อตการผลิต (Lot Traceability) เพื่อรองรับการตรวจสอบคุณภาพภายในและการขออนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อย
Tricalcium Phosphate เกรดอาหารกับเกรดเภสัชกรรมต่างกันอย่างไร
ความแตกต่างหลักอยู่ที่มาตรฐานอ้างอิงและระดับความบริสุทธิ์ เกรดอาหารอ้างอิง FCC และ E341(iii) ขณะที่เกรดเภสัชกรรมอ้างอิง USP/EP ซึ่งมีข้อกำหนดด้านโลหะหนักและสิ่งเจือปนที่เข้มงวดกว่า
TCP ละลายน้ำได้หรือไม่
TCP ไม่ละลายน้ำที่ pH เป็นกลาง แต่สามารถกระจายตัวและละลายได้บางส่วนในสภาวะที่เป็นกรดอ่อน ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่นำไปใช้ประโยชน์ในกระบวนการผลิตบางประเภท
ควรขอเอกสารอะไรบ้างก่อนสั่งซื้อ Tricalcium Phosphate
ควรขอใบรับรองการวิเคราะห์ (COA) สเปคชีทผลิตภัณฑ์ และเอกสารการตรวจสอบย้อนกลับของล็อต เพื่อยืนยันว่าสินค้าตรงตามมาตรฐานเกรดที่ระบุไว้
DIC สนับสนุนการจัดหา Tricalcium Phosphate อย่างไร
DIC มีสต็อก Tricalcium Phosphate ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พร้อมตัวเลือกเกรดที่ครอบคลุมทั้งเกรดอาหาร เภสัชกรรม และอาหารสัตว์ สำหรับเกรดที่มีความอ่อนไหวสูงจะจัดเก็บในคลังสินค้ามาตรฐานเภสัชกรรมเพื่อรักษาคุณภาพตลอดห่วงโซ่อุปทาน และสามารถรองรับรูปแบบการบริหารสต็อกร่วม (VMI) สำหรับลูกค้าที่ต้องการวางแผนการจัดหาในระยะยาว
